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王泉钟：5000元创业十年只做一杯“泉钟时尚花生奶”

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王泉钟：5000元创业十年只做一杯“泉钟时尚花生奶”来源:中国五金商机日期:王泉钟，开封人，从一个食品厂的技术员到200多家加盟店的连锁机构“掌门人”，他和妻子李彩玲用了10年的时间。这十年，夫妻俩从白手起家的“外来工”变成了资产百万的“企业家”，也完成了从“营业员”到“管理者”的蜕变。

王泉钟，开封人，从一个食品厂的技术员到200多家加盟店的连锁机构“掌门人”，他和妻子李彩玲用了10年的时间。这十年，夫妻俩从白手起家的“外来工”变成了资产百万的“企业家”，也完成了从“营业员”到“管理者”的蜕变。

   想用5000元“捞大鱼”

    38岁那年，他拖家带口，一家人来到了省会郑州。靠着手里仅有的5000元作为创业资本，他开创了花生奶“现做现卖”的店铺经营模式，为了把生意做大做强，扩大经营规模，之后他又搞起了连锁经营。短短十年的时间，他便由一个草根打工者摇身一变，成了百万富豪。他就是“泉钟时尚花生奶”的老板——王泉钟。

    20世纪60年代，“文革”浪潮正席卷国内，“四人帮”横行，荼毒生灵。王泉钟就出生于这一风云激荡的年代。

    王泉钟是开封尉氏县人，20岁时，他刚好中专毕业。由于学的是食品专业，他找到了一个对口的工作单位——开封东方食品厂，在厂里，他 欲完成疲倦实验功用主要负责技术工作。当时厂里的效益还不错，在豫东一带也是很有声名。在厂里，王泉钟任劳任怨，技术精湛，表现突出，连续多年被评为先进，还被共青团河南省委授予“青年星火带头人”和“新长征突击手”等称号。没想到这一干，就干了18年，连同事们都说他是个老实人。自此以后，这个老实人的人生轨迹便与食品行业有了交集，并结下不解之缘。

    可惜偏偏造化爱弄人，好景不长有。2001年，经济大环境风云动荡，厂里经营上出了问题，效益开始出现下滑。为了养家糊口，无奈之下，老实人王泉钟却做出了一个“惊天动地”的抉择：离开开封。他拖家带口来到郑州，没人想到，他竟然打起了做生意的算盘。

    常言道：万事开头难。这句话在仪器测试仪王泉钟的身上再次应验，他的的生意路途也是几经波折，历经坎坷，因为当时他手里只有家里积攒的5000元本钱。而在很多人看来，企图用5000块钱，便想在商海里“捞大鱼”，无论如何，都让人感觉是一个笑话。可凭借自己身上的一股儿犟劲儿，王泉钟愣是铁定了心，一心想让这个“笑话”最后变成“佳话”。

    由一杯鲜豆浆想到的“金点子”

    当然，王泉钟心里也明白，要想用低成本做好生意，空手套住白狼，那就必须做好项目、市场精准定位。找项目，便成了“老大难”。什么才是适合自己的好项目呢？为了找到答案，他下了一番苦功夫。那时候，他常常会一个人骑着自行车在郑州的各个大街小巷转悠，考察市场。这期间，也曾有过很多起初他自以为不错的项目，比如开个小饭店、小书店、小百货店，或者搞蔬菜副食的批发……

    不过，这一个个所谓的“好项目”最终还是被搁浅，以致最终放弃。其中的一个重要原因就是项目投入资金量庞大，而自己除了家里积攒的5000元本钱外，基本上没有什么项目资金。眼看着一个个项目摆在自己的面前，可却囿于资金的短缺，无法开展经营，让自己大展拳脚，想起这些，王泉钟就感觉有些英雄气短。直到这个时候，他才真正、切实也体会到了创业的弥足艰辛。别人眼里所谓的笑话不全是无中生有。

    那段时间，是王泉钟创业的一个艰难时段，也是很多创业者必经的一个关键时段。在这一阶段，或许《小马过河》的故事可以给我们更多启发：背上驮着粮食的小马，来到河边，牛伯伯给他说河水很浅，小松鼠却告诉他河水很深，甚至还淹死过他的朋友。不知所措的小马很害怕，不知是进是退。就在这时，妈妈让小马自己亲身趟水尝试水深水浅，就这样小马才过了河。

日标闸阀

    其实，创业就像趟水。水深水浅，只有试试才知道。很多人创业之前意气饱满，踌躇满志，想要过河登顶，可来到河边，便被眼前的一时困难吓到了，裹足不前。王泉钟显然认识到了这点，他勇敢地卷起来裤脚，趟过了这条河。

    从来不缺少项目，只是缺少发现项目的眼睛。王泉钟认准这一点，开始继续在大街小巷考察、奔走，为了少花钱，饿了就买个包子充饥，渴了也就简单喝瓶水，或喝杯鲜豆浆。可说来也巧，也可能是命运冥冥之中的刻意安排，终究皇天不负有心人，正是在喝鲜豆浆的时候，王泉钟脑子里突然闪过了一个想法。

    这个想法给了他机遇，让他如醍醐灌顶，顿然眼前豁亮。他这样想：豆浆既然能够鲜榨现卖，那我为啥不能把花生奶做成“现榨现卖”的生意啊？而且我原来所在的食品厂也是生产花生奶的，我有技术。就这样，说干就干，这一干就干出了名堂。

    鲜榨现买口味鲜

    有了想法后，他开始潜心研究，他将原来生产花生奶的机械设备进行了科学的改造，研创出适合小店铺使用的鲜花生奶生产设备。2001年底，他终于具备了独立开设“鲜花生奶店”的能力。2002年2月，夫妻俩在郑州市的布厂街开出了第一家鲜榨现卖的新鲜花生奶店，尽管当时店面只有7平方米。

    在王泉钟的小店营业窗口前，仅仅10分钟的时间，就会先后有20多人来买饮品，其中，店全球宽松活动性和避险情绪便可判定只有重新标定位移系统弱化里的花生奶最受顾客欢迎。除此以外，绿豆茶、玉米乳、八宝粥、酸奶露以及各种果汁、奶茶也很畅销。

    王泉钟的鲜花生奶店的一大特色便是现做现卖，这与一些超市销售的袋装花生奶不同。这种花生奶的价格定位于中低档，“花生奶属于大众消费品，一杯饮料也就是5角钱，不管是周围做生意的老板还是路边捡废品的人，都会成为产品的消费人群，这样一来销路就比较广。”

    谈起利润，王泉钟更是笑不拢嘴。每年的夏天每天能卖2300杯左右，冬秋季节，每天还能卖1600杯左右，光花生奶就占了一半。每天1600杯也就是800元的收入，能赚一半的利润。

    第一家店创办了，王泉钟的技术成了产品的最好保障，鲜花生奶不仅口味独特，纯天然，而且因为当天生产当天卖，又不添加防腐剂，价格也便宜，因而在很短的时间，他的鲜花生奶店就有了名气，带来了可观的利润，也为下一步的连锁奠定了坚实的基础。

    仿麦当劳 炮制加盟连锁店

    生意兴隆之际，王泉钟并没有急于扩张。虽然生意红火，也吸引了不少其他创业者的眼球，他们主动找到王泉钟，希望成为加盟商。不过，考虑到自己在经营和管理方面缺少知识和经验，他还是一口婉拒了。

    可后来，随着自己店面的增多，王泉钟越来越感觉有些力不从心。于是他开始恶补学习管理理念，走进图书馆、走进大学课堂，他曾经花了几百元，买了一些这方面的书籍，没日没夜的阅读。终于，经过一年的学习，王泉钟认为时机成熟，受麦当劳连锁快餐业的经营启示，他想通过加盟连锁的方式扩大经营规模。

    自2002年1月创办第一家店至今，王泉钟把一杯花生奶卖出了名堂，现已有连锁加盟店200多家，其中郑州市就达90多家。其他分布遍及河南省各个市地，山东、江苏也有所涉及，产品也发展成为30余种、100多个口味的系列产品。

    成功的秘诀是什么？

    下定决心开店之前，王泉钟问妻子彩玲：“成功的秘诀是什么？”彩玲说：“嫁个好丈夫呗！”但是王泉钟却说：“是下定决心。”“下定决心之后呢？”彩玲问，“再下定决心、继续下定决心。”不善言谈的王泉钟就是这样不留回头路的下定了决心，要把“花生奶”卖到郑州市的大街小巷。

    “原来以为人生的创业都是直线，开始得越早离成功就越近，其实年龄大并不是创业的障碍。”在38岁才开始创业的王泉钟看来，年龄大更有着年轻人所没有的经验和阅历以及人脉关系。

    除了要有决心，还有拥有自己的核心竞争力。在王泉钟的心里，他认为核心竞争力就是为客户创造独特价值的卓越执行力，虽然不同的行业消费群体不一样，但如果你能为你的群体提供别人取代不了的产品和服务，你就能赢得顾客的信赖。“泉钟时尚花生奶”的核心竞争力就是王泉钟在花生奶厂18年的工作经历。

    “自己傻些 员工就更聪明”王泉钟的名片背后有一句话：“傻得还不够彻底”，他把这句话解释为“我更傻些，那我的员工就更聪明了”。帮助加盟商开店、策划、调查，严格要求每一道工序，甚至惩罚偷工减料的加盟商，那些在别人看来很麻烦的要求和服务，在他看来都是理所当然的。

    “他们的店开好了，我的品牌也做好了，我想让大家一起改变观念，用诚恳赢得顾客。”自2005年底， 王泉钟开展花生奶店连锁业务以来，用扶持、减免的方法为那些需要帮助的创业群体付出约20万元，帮近百个家庭创富成功，安置了闲散无业人员近500人。

    总结自己的创业经验，他说中小创业者有两个误区容易导致失败：“一是想尽力减少投资，其实小的投资不一定有大的绳类拉断力受益，甚至连本都收不回来，所以即使投资再少，损失了还是不划算。做生意的目的是为了赚钱[来源:]，投入与产出是有相应比例的。二是以纯营利为目的，投机取巧扩大利润，这是短期行为，看似聪明，但它永远竞争不过实实在在踏实做事的小项目，虽然利润来得慢，但是要稳得多。”

    回顾自己走过的创业路，王泉钟总结了四条创业法则：

    1、不要随意改动棋路

    变动章法一个店从开张到进入正常运营，就像走一盘棋，它是一环套一环，环环相扣，步步为营才能取得成功，切不可中间随意改变套路、变动章法，减少环节，更不能偷工减料。

    2、朋友指点，心好不等于办法好

    一个店从开张到进入正常运营，你自己的家人、朋机床附件友、同学、邻居等，一定会对你开店七嘴八舌，出谋划策。但是创业者自身一定要静下心来，认真地思考一下，你提建议的人到底是好心还是好办法，有时候，心好不等于办法好。

    3、心态归零

    一切从零开喷砂生产线始无论你以前从事过哪个行业、无论你干得多么优秀，那只能说明过去。无论你离开那个行业的理由多么充足，离开了，就证明放弃了。重新开始的时候，一定要“归零”，努力学习新东西，致力拓宽新思路。

    4、磨刀不误砍柴工

    准备工作做失败了，结果肯定失败，只有把一切都筹备到位，店面环境搞好了，服务周到了，人员具备了，品质保证了，卫生让消费者放心了，生意才会做好。

    饮品项目，可别小看门店销售的小技巧，当了十年“营业员”的妻子李彩玲还有这样一套“销售诀窍”。

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